Từ Việt Nam ra thế giới, Pizza 4P’s khẳng định vai trò thương hiệu dẫn dắt bền vững xuyên quốc gia

Hành trình từ TP.HCM đến thế giới

Thành lập năm 2011 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Pizza 4P’s khởi đầu như một nhà hàng pizza nhỏ mang phong cách Nhật Bản. Nhưng thay vì chỉ dừng lại ở việc bán món ăn ngon, thương hiệu đã kiên định với triết lý phát triển bền vững, coi đó là nền tảng để xây dựng niềm tin và sự gắn bó lâu dài với khách hàng.

Trải qua hơn một thập kỷ, Pizza 4P’s đã mở rộng lên gần 40 cửa hàng tại Việt Nam, đồng thời xuất hiện trong danh sách Asia’s Top Coolest Retailers năm 2023. Đây là bước đệm để thương hiệu vươn mình ra ngoài biên giới, mang mô hình “không gian bền vững” tới Nhật Bản và Indonesia.

Không chỉ là hành trình mở rộng thị trường, đây còn là minh chứng rõ ràng cho vai trò của Pizza 4P’s như một thương hiệu dẫn dắt bền vững – tiên phong đưa triết lý “Zero Waste” và “Edutainment” trở thành chuẩn mực mới trong ngành F&B toàn cầu.

Nhật Bản: “Nhất thể – từ Trái đất đến Con người”

Tại quê hương của những người sáng lập, Pizza 4P’s Nhật Bản được phát triển với triết lý “Nhất thể – từ Trái đất đến Con người”. Mỗi món ăn ở đây không chỉ dừng lại ở hương vị mà còn phản ánh sự kết nối chặt chẽ giữa thiên nhiên và con người.

Nguyên liệu được lựa chọn minh bạch, đến từ các trang trại áp dụng phương pháp canh tác bền vững. Pizza, mì Ý, salad không chỉ là bữa ăn mà còn là lời cảm ơn dành cho đất mẹ, cho những người nông dân và cho chính cộng đồng đã góp phần tạo nên hương vị ấy.

Điểm nhấn đặc biệt tại Nhật là cách Pizza 4P’s sử dụng không gian để kể chuyện. Vật liệu xây dựng và trang trí đều ưu tiên tái chế hoặc có chứng nhận bền vững. Thực khách được trải nghiệm một không gian vừa tinh tế vừa xanh, nơi giá trị truyền thống giao thoa cùng cam kết bảo vệ môi trường.

Chính nhờ cách tiếp cận này, Pizza 4P’s không chỉ được nhìn nhận như một thương hiệu ngoại nhập mà nhanh chóng hòa nhập với văn hóa bản địa, khẳng định vai trò thương hiệu dẫn dắt bền vững ngay tại thị trường khó tính như Nhật Bản.

Indonesia: đa dạng sinh học trở thành câu chuyện thương hiệu

Bước sang Indonesia – quốc gia sở hữu hệ sinh thái đa dạng bậc nhất thế giới – Pizza 4P’s chọn chủ đề đa dạng sinh học để phát triển nhà hàng.

Không gian được xây dựng từ vật liệu bền vững: sàn nhà làm từ vỏ sò, ghế gỗ tếch đạt chứng nhận FSC, cùng nhiều chất liệu bản địa khác. Mỗi vật liệu đều mang trong mình một câu chuyện về sự gìn giữ và trân trọng thiên nhiên.

Thực đơn cũng được phát triển theo hướng “ăn ngon và sống xanh”, với nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng nhằm tôn vinh nông sản địa phương và giảm thiểu dấu chân carbon. Nhà hàng trở thành nơi khách hàng vừa thưởng thức ẩm thực, vừa tiếp cận những kiến thức về bảo tồn đa dạng sinh học – một cách tiếp cận sáng tạo mà ít thương hiệu nào trong ngành F&B thực hiện.

Toàn cầu hóa mô hình “không gian bền vững”

Điểm đặc biệt của Pizza 4P’s không chỉ nằm ở sự sáng tạo trong từng chi tiết, mà còn ở khả năng nhân rộng mô hình không gian bền vững ra nhiều quốc gia. Dù ở Việt Nam, Nhật Bản hay Indonesia, thương hiệu vẫn giữ nguyên triết lý cốt lõi: biến rác thải thành tài nguyên, biến ẩm thực thành công cụ giáo dục và biến nhà hàng thành một điểm đến xanh.

Điều này cho thấy Pizza 4P’s không chạy theo hình thức “Greenwashing”, mà kiên định với lộ trình dài hạn. Mỗi dự án quốc tế là một minh chứng cho sự bền bỉ, khẳng định rằng phát triển bền vững hoàn toàn có thể trở thành lợi thế cạnh tranh và là giá trị cốt lõi trong ngành F&B.

Vì sao Pizza 4P’s trở thành thương hiệu dẫn dắt bền vững?

Có ba yếu tố chính giải thích tại sao Pizza 4P’s được coi là một thương hiệu dẫn dắt bền vững:

1. Tầm nhìn dài hạn: thay vì coi bền vững như chiến dịch marketing, thương hiệu đặt nó vào trung tâm của mọi hoạt động, từ nguyên liệu, thiết kế, đến vận hành và giáo dục cộng đồng.
2. Khả năng kết nối cộng đồng: Pizza 4P’s biến khách hàng thành một phần của hành trình xanh – từ việc đổi rác lấy pizza, tham gia workshop đến học cách trồng rau nuôi cá.
3. Khả năng nhân rộng quốc tế: với những mô hình tại Nhật và Indonesia, Pizza 4P’s đã chứng minh rằng giá trị bền vững không bị giới hạn bởi biên giới, mà có thể thích nghi và phát triển ở nhiều nền văn hóa khác nhau.

Một hành trình toàn cầu, một triết lý chung

Từ một nhà hàng pizza tại TP.HCM, Pizza 4P’s đã vươn ra thế giới, khẳng định vị thế của một thương hiệu Việt trong bản đồ F&B toàn cầu. Quan trọng hơn, thương hiệu đã chứng minh rằng phát triển bền vững không chỉ là xu hướng, mà là tương lai tất yếu.

Với sự hiện diện tại Nhật Bản và Indonesia, Pizza 4P’s đã và đang trở thành biểu tượng của một thương hiệu dẫn dắt bền vững – nơi ẩm thực, giáo dục và môi trường hòa quyện thành một trải nghiệm trọn vẹn. Đây không chỉ là câu chuyện thành công của một thương hiệu, mà còn là lời gợi mở cho toàn ngành F&B về một con đường mới: con đường bền vững và trách nhiệm với hành tinh.