Pizza 4P’s Hikari Bình Dương tiên phong mô hình nhà hàng Zero-waste tại Việt Nam

Pizza 4P’s Hikari Bình Dương được xem là cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển bền vững của thương hiệu, khi trở thành nhà hàng theo mô hình zero-waste đầu tiên tại Việt Nam. Với triết lý “Made to Enlighten”, không gian tại Hikari không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức ẩm thực, mà còn là minh chứng sống động cho khả năng kết hợp hài hòa giữa ẩm thực, kiến trúc xanh và trách nhiệm môi trường.

Điểm nhấn của dự án nằm ở sự tích hợp ba yếu tố chính:

• Compost – Hệ thống xử lý rác thải hữu cơ ngay tại chỗ, biến phụ phẩm từ nhà bếp thành nguồn phân bón tự nhiên.
• Aquaponics – Mô hình kết hợp nuôi cá và trồng rau tuần hoàn, tạo ra một hệ sinh thái khép kín vừa cung cấp nguyên liệu sạch, vừa tiết kiệm tài nguyên.
• Edible Landscape – Thiết kế cảnh quan ăn được, nơi cây xanh không chỉ để trang trí mà còn là nguồn thực phẩm tươi mới, gần gũi với thiên nhiên.

Sự ra đời của Pizza 4P’s Hikari Bình Dương không chỉ đánh dấu bước đi tiên phong của một thương hiệu F&B Việt Nam, mà còn mở ra hướng đi mới cho ngành nhà hàng trong khu vực. Đây là minh chứng rõ ràng cho tầm nhìn của Pizza 4P’s: ẩm thực có thể trở thành một phần của giải pháp bền vững, thay vì là nguyên nhân của vấn đề môi trường.

Hikari không đơn thuần là một điểm đến ẩm thực, mà còn là không gian trải nghiệm – nơi mỗi thực khách vừa thưởng thức hương vị pizza, vừa cảm nhận được sự hòa hợp giữa con người và tự nhiên. Chính điều đó đã biến nhà hàng thành một biểu tượng của thương hiệu dẫn dắt bền vững, khẳng định vai trò tiên phong của Pizza 4P’s trên bản đồ ẩm thực xanh tại Việt Nam.